Vol. 23 No. 2 (2019)

Published: 2019-09-21

Articles

  • PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM KLORIDA (CaCl2) DAN SUHU SIMPAN TERHADAP KUALITAS BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa)

    Wiji Lestari, Theresa Dwi Kurnia
    117-124
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.117-124.2019

  • STUDI PERBANDINGAN KONSUMSI ENERGI PADA PROSES PENANAMAN PADI MANUAL DAN RICE TRANSPLANTER

    Renny Eka Putri, Rizka Fadhilah, Dinah Cherie
    125-135
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.133-144.2019

  • KAJIAN PENGARUH PERLAKUAN PULP DAN LAMA PENYEDUHAN TERHADAP MUTU KIMIA TEH CASCARA

    Murna Muzaifa, Dian Hasni, Normalina Arpi, M. Ikhsan Sulaiman, Moh. Sahlan Limbong
    136-142
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.136-142.2019

  • ANALISIS MUTU TAHU DARI BEBERAPA PRODUSEN TAHU DI KOTA PADANG

    Dewi Arziyah, Lisa Yusmita, Ariyetti Ariyetti
    143-148
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.143-148.2019

  • PENJERNIHAN MINYAK BIJI KARET MENGGUNAKAN BERBAGAI KONSENTRASI BENTONIT DIAKTIVASI DENGAN ASAM SULFAT (H2SO4)

    Rahmadanis Rahmadanis, Nola Resgita, Isa Istiqomah, Neswati Neswati
    149-157
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.124-132.2019

  • KAJIAN KOMBINASI KONSENTRASI SARI BUAH BELIMBING MANIS DAN KARAGENAN PADA PEMBUATAN JELLY DRINK BELIMBING MANIS (Averrhoa carambola L)

    Mil Atu Qurrota Aini, Ainu Rahmi, Sutoyo Sutoyo
    158-164
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.158-164.2019

  • PRAKIRAAN HARGA DAGING AYAM BROILER DAN DAY OLD CHICK (DOC) DI KABUPATEN BANYUWANGI MENGGUNAKAN JARINGAN SYARAF TIRUAN BACKPROPAGATION

    Ahmad Haris Hasanuddin Slamet, Bambang Herry Purnomo, Dedy Wirawan Soedibyo
    165-171
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.165-171.2019

  • PENGARUH PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicumL.) TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS LIMBAH RUMPUT LAUT (Gracilariasp.)

    Zaira Yuliantika, Achmad Nizar, Muhammad Saikhu
    172-178
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.172-178.2019

  • ANALISIS TEKNIK PENERAPAN PRODUKSI BERSIH PADA PROSES PENGOLAHAN Crude Palm Oil (CPO ) DAN INTI SAWIT (KERNEL) DI PT. JY

    Mufrida Zein, Ema Lestari, Artu Aru
    179-186
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.179-186.2019

  • KARAKTERISASI MUTU YOGHURT DARI BEBERAPA TINGKAT CAMPURAN SUSU SAPI DENGAN EKSTRAK SELADA AIR (Nasturtium officinale, R.Br)

    Aisman Aisman, Tuty Anggraini, Melisa Zahra
    187-195
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.187-195.2019

  • MODIFIKASI PATI UWI KUNING (DIOSCOREA ALATA) MENGGUNAKAN METODE PRESIPITASI SERTA APLIKASINYA UNTUK EDIBLE FILM

    N Panjaitan, U Ulyarti, M Mursyid, N Nazarudin
    196-204
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.196-204.2019