Search

Advanced filters
Published After
Published Before

Search Results

Found 9 items.

  • ANALISIS MUTU KIMIA CASCARA YANG DIPEROLEH DARI KOMBINASI WAKTU DAN SUHU PENGERINGAN SERTA PENGECILAN UKURAN YANG BERBEDA

    Murna Muzaifa, Yusriana Yusriana, M. Shabir Azmi, Faidha Rahmi
    107-113
    2020-10-10
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.24.2.107-113.2020

  • KAJIAN PENGARUH PERLAKUAN PULP DAN LAMA PENYEDUHAN TERHADAP MUTU KIMIA TEH CASCARA

    Murna Muzaifa, Dian Hasni, Normalina Arpi, M. Ikhsan Sulaiman, Moh. Sahlan Limbong
    136-142
    2019-09-21
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.136-142.2019

  • OPTIMASI PRODUKSI BIOETANOL DARI SELULOSA TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT (TKKS) DENGAN VARIASI JUMLAH RAGI DAN LAMA FERMENTASI

    Amelia Putri, Deivy Andhika Permata, Risa Meutia Fiana
    71-81
    2025-03-05
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.29.1.%p.2025

  • ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM ASETAT DARI FERMENTASI KAKAO ACEH

    Yusya Abubakar, Heru P Widayat, Murna Muzaifa, Fitrah Atul Mega
    23-28
    2020-04-04
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.24.1.23-28.2020

  • PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GARAM DAN GULA TERHADAP KARAKTERISTIK PIKEL REBUNG AMPEL KUNING (Bambusa vulgaris)

    M. Khoiron Ferdiansyah, Ulfa Setiowati, Enny Purwati Nurlaili, Fafa Nurdyansyah
    178-188
    2020-09-01
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.24.2.178-188.2020

  • KARAKTERISASI MUTU YOGHURT DARI BEBERAPA TINGKAT CAMPURAN SUSU SAPI DENGAN EKSTRAK SELADA AIR (Nasturtium officinale, R.Br)

    Aisman Aisman, Tuty Anggraini, Melisa Zahra
    187-195
    2019-09-01
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.23.2.187-195.2019

  • PENGARUH KONSENTRASI SUBSTRAT TEPUNG KULIT PISANG KEPOK DAN KECEPATAN PENGADUKAN TERHADAP PERTUMBUHAN Lactobacillus acidophilus

    Ikha Agustina Setyowulan, Enny Purwati Nurlaili, Fafa Nurdyansyah, Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah
    118-125
    2018-09-01
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.22.2.118-125.2018

  • PERUBAHAN KOMPONEN KIMIA BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) SELAMA PEMBUATAN ASAM SUNTI

    Murna Muzaifa
    37-43
    2018-03-01
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.22.1.37-43.2018

  • STUDI KARAKTERISTIK HASIL FERMENTASI OLAHAN BENGKOANG (Pachyrizus erosus ) MENGGUNAKAN BERBAGAI KONSENTRASI RAGI

    Purnama Dini Hari, Wenny Surya Murtius, Ira Desri Rahmi
    138-142
    2017-09-01
    DOI: https://doi.org/10.25077/jtpa.21.2.138-142.2017
1 - 9 of 9 items