RANCANG BANGUN, UJI KINERJA, DAN ANALISIS TEKNO-EKONOMI MESIN PENCACAH SAMPAH PERTANIAN TIPE BLADE

Abstract

Pertumbuhan populasi dan eskalasi limbah pertanian menuntut pendekatan ekonomi sirkular melalui konversi limbah menjadi pakan unggas berkelanjutan. Proses ini membutuhkan intervensi kominusi atau reduksi ukuran material yang efisien. Penelitian ini bertujuan untuk merancang bangun, menguji unjuk kerja, dan menganalisis kelayakan tekno-ekonomi dari mesin pencacah sampah pertanian berskala mikro tipe blade berdaya ultra-rendah. Mesin difabrikasi menggunakan material kerangka besi beton, tabung polimer anti-korosi dengan kapasitas 35 liter, serta pisau silang stainless steel berdiameter 24 cm yang digerakkan oleh motor induksi 70 Watt dengan kecepatan 1400 RPM. Pengujian kinerja dilakukan dengan menggunakan sampel seberat dua kilogram limbah sayuran. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin memiliki kapasitas pemrosesan aktual yang stabil pada kisaran rata-rata 27 hingga 29,24 kg/jam. Hasil analisa mengonfirmasi bahwa secara agregat lebih dari 96% partikel cacahan berhasil direduksi hingga berukuran kurang dari 6 mm, dimensi yang terbukti secara biologis ideal untuk menstimulasi fungsi lambung dan pencernaan unggas. Evaluasi tekno-ekonomi menegaskan kelayakan investasi alat dengan Biaya Pokok pemrosesan sangat rendah, yakni sebesar Rp 482 per kilogram, dan Titik Impas (Break-Even Point) tercapai pada ekuivalensi produksi 23.863 kg/tahun.