Rincian Penulis
Lindriati, Triana, Universitas Jember, Indonesia
- Vol 22, No 2 (2018) - Articles SIFAT FISIK DAGING ANALOG BERBAHAN DASAR CAMPURAN TEPUNG PORANG (Amorphophallus oncophyllus) DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI Sari PDF (English)
- Vol 24, No 1 (2020) - Articles APLIKASI DAGING ANALOG BERBAHAN DASAR UMBI KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI PADA PEMBUATAN SOSIS Sari PDF (English)